Lammschnitzel der Gutsköchin

  4 Lammschnitzel à 150g (oder 8 kleine)
   Speiseöl
  1 Prise/n Salz
  1 Prise/n Pfeffer
   Ginger-Spread
  4tb Vogelbeer-, Berberitzen- oder Johannisbeergelee



Zubereitung:
Leicht geklopfte Schnitzel mit Öl bepinseln und auf beiden Seiten
rösten. Nach dem Fertigsein möglichst mit Ginger-Spread bestreichen
und mit Gelee überglänzen. Dazu Toast oder Bratkartoffel.

: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 17.01.02 von Guy B



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