Linsen-Gemüse-Topf (scharf)
Linsen-Gemüse-Topf: | 300g Linsen grün; eingeweicht (wenn nötig) | |
sm Butter | ||
2tb Currypaste rot | ||
100g Lauch; in kleine Stücke geschnitten | ||
400g Bundrüebli; längs geviertelt | ||
300g Sellerie; frisch | ||
150ml Gemüsebouillon | ||
Pfefferminz-Joghurt: | 400g Joghurt nature | |
1bn Pfefferminze; gehackt | ||
sm Salz und Pfeffer |
Zubereitung:
Linsen grün, eingeweicht (wenn nötig) in Wasser 30 Min köcheln, am
Schluss salzen Butter in Pfanne schmelzen Currypaste rot andünsten
Lauch, in kleine Stücke geschnitten, Bundrüebli, längs geviertelt,
Sellerie, frisch Gemüse beifügen, andämpfen.
Gemüsebouillon ablöschen und knapp weich dünsten. Linsen unter das
Gemüse mischen, abschmecken.
Joghurt nature, Pfefferminze, gehackt in Joghurt verrühren Salz und
Pfeffer Joghurt würzen
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kartoffel-Bärlauch-Gratin
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine grössere Schüssel geben, salzen und pfeffer ...
Kartoffel-Basen-Suppe
Für die Gemüsebrühe das Wurzelgemüse und die Kräuter putzen und waschen und die Kräuter grob hacken. Gemüse ggf. ...
Kartoffelbaumkuchen mit mariniertem Orangenlachs
Butter mit dem Salz schaumig schlagen. Die Eigelbe unter ständigem Schlagen nach und nach beigeben. Die Kartoffeln durc ...
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In eine grössere Schüssel geben, salzen und pfeffer ...
Kartoffel-Basen-Suppe
Für die Gemüsebrühe das Wurzelgemüse und die Kräuter putzen und waschen und die Kräuter grob hacken. Gemüse ggf. ...
Kartoffelbaumkuchen mit mariniertem Orangenlachs
Butter mit dem Salz schaumig schlagen. Die Eigelbe unter ständigem Schlagen nach und nach beigeben. Die Kartoffeln durc ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe