Linzer Gebäck
150g Haselnüsse | ||
Teig: | 150g Vollkorn-Weizenmehl | |
100g Honig | ||
150g Butter | ||
1 Ei | ||
1.5tb Carob | ||
Zimt | ||
Nelken | ||
Füllung: | 30g Butter | |
30g Fein geriebene Haselnüsse | ||
20g Honig |
Zubereitung:
Haselnüsse fein mahlen, mit Mehl, Butter, Honig, Ei, Carob, Zimt und
Nelken zu einem Teig verkneten. Einige Stunden kühl stellen, dann
auswellen und kleine Kekse ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175
Grad C 10-15 Minuten ausbacken.
Für die Füllung die entsprechenden Zutaten verrühren. Jeweils 1 Tl. der
Masse auf einen Keks streichen und mit einem zweiten Keks bedecken.
** From: rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org
Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06)
Erfasser: Rainer
Datum: 01.02.1994
Stichworte: Kekse, Weihnachten, Vollwert, zer
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