Bayrischer Rettichsalat

  2lg Rettiche
  1 geh. TL Salz
  2tb saure Sahne
  150g Joghurt
  2tb Zitronensaft
   Pfeffer
  0.5 geh. TL Honig
  75g Wurstaufschnitt
  2 säuerliche Äpfel
  0.5 Salatgurke
  1bn Dill



Zubereitung:
Die Rettiche waschen, in feine Scheiben hobeln, salzen und etwa 10 min
durchziehen lassen. Inzwischen die saure Sahne mit dem Joghurt,
Zitronensaft, Pfeffer und Honig verrühren. Den Aufschnitt in dünne
Scheiben schneiden. Die Gurke längs halbieren und entkernen, ebenso
die Äpfel. Beides in dünne Scheiben schneiden.

Die Rettichscheiben abtropfen lassen und zusammen mit den zerkleinerten
Zutaten in eine Schüssel geben. Den Dill fein hacken und auf die
Salatzutaten streuen. Nun das Dressing locker unter den Salat heben und
alles vorsichtig vermengen.

http://www.wdr5.de/service/service_gesundheit/294752.phtml



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gefüllte Kartoffeln
Die Kartoffeln oben und unten anschneiden, damit sie stehen. Auf einer Seite mit dem Pariserlöffel etwas aushöhlen (Absc ...
Gefüllte Kartoffeln
Die Brotwürfelchen mit heisser Milch übergiessen. Hackfleisch, Petersilie und Zwiebel kurz in heisser Butter dämpfen, m ...
Gefüllte Kartoffeln
Kartoffeln mit Schale waschen und etwas 25 Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. P ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe