Mandelplätzchen

  60g weiße Kuvertüre
  60g Vollmilchkuvertüre
  2 Eiweiß
  250g Zucker
  350g gemahlene Mandeln
   einige Tropfen
   Buttervanilleöl



Zubereitung:
2 Tl. Zitronensaft 1/4 Tl. Zimt Ausserdem:
Zucker und gemahlene Mandeln zum Ausrollen 150 g
weisse Kuvertüre 150 g dunkle Kuvertüre
Schokoladenstreusel Quelle"Für Sie Kochkarte" Kuvertüre
fein reiben. Eiweiss und Zucker schaumig schlagen. Mandeln unterrühren
und Masse halbieren. Eine Hälfte mit weisser Kuvertüre, Backöl und 1
Tl. Zitronensaft, zweite Hälfte mit dunkler Kuvertüre, Zimt und
restlichem Zitronensaft verrühren.
Arbeitsfläche mit Zucker und Mandeln bestreuen und Teig darauf ca. 1
cm dick ausrollen. Sterne, Monde oder Sternschnuppen ausstechen. , auf
ein Backblech legen und bei 150° C ca. 10 Minuten backen. Auskühlen
lassen.
Kuvertüre im Wasserbad auflösen. In Spritztütchen füllen und die
Plätzchen damit bespritzen, eventuell mit einem Holzstäbchen ein
Muster in die Kuvertüre ziehen (d.h. mit heller Kuvertüre beziehen,
mit dunkler Kuvertüre eine Spirale spritzen und Muster ziehen). Einige
Plätzchen mit Streuseln verzieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Bergbauernbrot
Speck knusprig braten, dann den Käse und die Gewürze dazugeben. Den Teig zu einer Platte ausrollen. Die Füllung darau ...
Bergische Schwarzbrotsuppe
Schwarzbrot mit gewürfelter Zwiebel in Schweineschmalz anbraten und mit Sahne, Milch und Brühe auffüllen. Aufkochen m ...
Bergische Waffeln
Butter und Zucker schlägt man schaumig und fügt dann nach und nach die anderen Zutaten zu und verarbeitet alles zu ein ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe