Matjes Pur - Das Katerfrühstück

  1 Doppeltes Matjesfilet
  1md Pellkartoffel
  2tb (-3) Creme fraiche



Zubereitung:
Man richte das Matjesfilet mit der heissen Kartoffel und der Creme
fraiche auf einem Teller an. Die Kartoffel wird traditionell erst bei
Tisch gepellt.

: Quelle : Die "Sonntagszeitung" (Schweiz)
: Erfasst : 12.06.01 von Micha Eppendorf



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