Beeren-Muffins
120g Joghurt | ||
70g Milch | ||
80g Zucker | ||
80g Öl | ||
2sm Eier | ||
200g Mehl | ||
1Gl Backpulver | ||
1pn Salz | ||
100g Beeren; Himbeeren Heidelbeeren usw. | ||
Zutaten Für Streusel: | 4tb Mehl | |
4tb Zucker | ||
0.25ts Zimt | ||
60g Butter | ||
Erfasst Am 05.07.00 Von: | Ilka Spiess |
Zubereitung:
Joghurt, Milch, Zucker, Öl und Ei miteinander verrühren. Mehl,
Backpulver und Salz mischen. Alles zusammengeben und solange rühren,
bis die Zutaten miteinander vermischt sind. Die Beeren unterheben und
den Teig in die leicht gefettete Form füllen.
Für die Streusel angegebene Zutaten kurz mit der Hand verkneten und
über die Muffins bröseln.
Backzeit 20-25 Minuten : Heissluft: 175Gradc, Ober-Unterhitze: 200Gradc
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