Melonensalat Ii
0.5 Wassermelone | ||
0.5 Honigmelone | ||
1 Salatgurke | ||
1sm Dose Litschi, abgetropft | ||
1 Chilichote, fein gewürfelt | ||
1 Knoblauchzehe, klein gehackt | ||
4tb Olivenöl | ||
2tb Basilikum, klein gehackt | ||
2 Limonen, Saft und Zeste | ||
Salz |
Zubereitung:
Obst und Gurke klein würfeln und in einer Schale miteinander
vermengen. Chilischote, Knoblauch, Olivenöl, Limonensaft und -zeste
und ein wenig Salz hinzufügen. Zum Schluss das Basilikum dazugeben.
Als Garnitur: frittierter Knoblauch (Eigenes Rezept)
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Salat mit Erdbeeren, Fenchel, Minze und Orangen-Balsa ..
1. Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Fenchel putzen und in feine Scheiben schneiden. Erdbeeren putzen und in Stücke ...
Salat mit falschen Schweinsschwänzchen
Die Tentakel zusammen mit etwas grobem Meersalz und wenig Wasser in einen Topf geben und zugedeckt ca. 60 Minuten weich ...
Salat mit frischer
Salate putzen, waschen. Kopfsalat in Stücke zupfen. Paprika in Stücke, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Meerrettich ...
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