Minztee - Atay B'Nahna
2ts Chinesischer grüner Tee; z.B. Gunpowdwe oder junger Hyson | ||
1l Wasser; kochend | ||
100g Zucker | ||
12 Stengel frische grüne Minze | ||
Nach Belieben: | Orangenblüten, frisch | |
1 Stengel Zitronenmelisse | ||
5 Anissamen; Oder | ||
1 Zimtstangenstück a 4 cm | ||
Erfasst Am 06.07.99 Von: | Petra Holzapfel Kitty Morse Rezepte aus der Kasbah |
Zubereitung:
Den Tee in einer Kanne mit dem kochenden Wasser übergiessen. 2 Minuten
ziehen lassen. Den Zucker, die Minze und nach Belieben eine der
weiteren Aromazutaten zufügen. Weitere 3-4 Minuten ziehen lassen, dann
servieren.
Tipp: Köstlich schmeckt auch gekühlter Minztee auf Eiswürfeln.
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Den Caquelon mit Knoblauch ausreiben, den Apfelsaft hineingeben und auf kleiner Flamme erhitzen. Wenn die ersten Bla ...
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Die Kartoffeln gut waschen, in einem Topf knapp mit Wasser bedeckt je nach Grösse in 15-20 Minuten fast weich koche ...
Puszta-Tassen
Das Filet in mundgerechte Würfel schneiden. Die Würfel dann in Fett anbraten. Kurz vor Ende des Anbrätprozesses d ...
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