mit Hering gefüllte Eier
4 Hartgekochte Eier | ||
50g Heringsfilets | ||
20ml Sahne | ||
Schnittlauch | ||
30g Dosenpaprika | ||
10g Erbsen aus der Dose | ||
Blattsalat | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Nach Einem Polnischen Rezept: | Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
Die Eier halbieren, die Dotter herausnehmen, dabei darauf achten, dass
die Eiweiss nicht beschädigt werden. Die Dotter zerreiben, zu den
kleingehackten Heringsfilets, der Sahne und dem gehackten Schnittlauch
geben und abschmecken. Dann in die Eiweiss füllen und auf eine mit
Blattsalat ausgelegte Platte legen.
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