Mohntorte

  3 Eigelb
  4tb Wasser
  150g Zucker
  1 Vanillin-Zucker
  100g Mehl
  3ts Backpulver
  100g gemahlenen Mohn
  3 Eiweiss



Zubereitung:
Eigelb, Vanillin-Zucker, Wasser und Zucker cremig rühren. Anschliessenden
Mehl und Backpulver unterheben; danach auch noch den Mohn unterheben. Zum
Schluss die 3 Eischnee unterheben und bei 200GradC 20-30 min. backen.
3/4 l Sahne zwischen zwei Böden streichen, auf dem oberen Boden nur dünn
Marzipan ausrollen und die Torte damit bedecken.

** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Erfasser: Frankfurt

Datum: 29.10.1993

Stichworte: ftp-Frankfurt, Torten



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