Mohntorte
3 Eigelb | ||
4tb Wasser | ||
150g Zucker | ||
1 Vanillin-Zucker | ||
100g Mehl | ||
3ts Backpulver | ||
100g gemahlenen Mohn | ||
3 Eiweiss |
Zubereitung:
Eigelb, Vanillin-Zucker, Wasser und Zucker cremig rühren. Anschliessenden
Mehl und Backpulver unterheben; danach auch noch den Mohn unterheben. Zum
Schluss die 3 Eischnee unterheben und bei 200GradC 20-30 min. backen.
3/4 l Sahne zwischen zwei Böden streichen, auf dem oberen Boden nur dünn
Marzipan ausrollen und die Torte damit bedecken.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 29.10.1993
Stichworte: ftp-Frankfurt, Torten
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