Möhren mit Kräutersahne
500g Karotten mit Grün | ||
250ml Gemüsebrühe | ||
250ml Sahne | ||
Kräuteressig | ||
0.5bn Schnittlauch | ||
0.5bn Glatte Petersilie | ||
0.5bn Frischer Majoran | ||
Pflanzenfett; zum Braten | ||
REF: | Doris-Katharina Hessler SWF/ARD, 27.07.1999 | |
Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Die Möhren mit einem Sparschäler schälen, das Grün bis auf vier cm
abschneiden. Die Möhren in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
Sahne, Gemüsebrühe und Kräuteressig aufkochen und um 1/3 reduzieren.
Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie und Majoran fein
hacken.
Die Möhren in Pflanzenfett von allen Seiten anbraten. Die Kräuter in
die Sauce geben und mit den Möhren anrichten.
Dazu: zum Beispiel kleine gekochte Kartoffeln
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Vegetarisches Pilzgulasch im Rotweinsud
Pilze putzen, grössere mundgerecht zerschneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Butterschmalz in ei ...
Vegetarisich: Pilzbratlinge
Pilze putzen und klein schneiden. Margarine zerlassen und die Pilze 10 Min. dünsten. Die gekochten Kartoffeln fein reib ...
Vegetarismus (Info)
_Eine fleischlose Ernährungsweise_ Weil sie von dem griechischen Philosophen und Mathematiker Pythagoras gegründet wu ...
Pilze putzen, grössere mundgerecht zerschneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Butterschmalz in ei ...
Vegetarisich: Pilzbratlinge
Pilze putzen und klein schneiden. Margarine zerlassen und die Pilze 10 Min. dünsten. Die gekochten Kartoffeln fein reib ...
Vegetarismus (Info)
_Eine fleischlose Ernährungsweise_ Weil sie von dem griechischen Philosophen und Mathematiker Pythagoras gegründet wu ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe