Möhren-Eintopf
1sm Zwiebel | ||
2lg Möhren | ||
2md Kartoffeln (ca. 175 g) | ||
0.5ts (3 g) Öl | ||
1ts Gemüsebrühe | ||
1 Scheib. Toastbrot | ||
Etwas Petersilie | ||
Salz | ||
Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung:
1. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Möhren und
Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Alles in einem Topf im
heissen Öl kurz anbraten. Mit 300 ml Wasser ablöschen und Brühe
einrühren. Aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln.
2. Brot fein würfeln und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett
goldbraun rösten. Petersilie waschen, abzupfen und fein schneiden.
3. Alles mit einem Kartoffelstampfer grob zerkleinern. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Suppe mit Petersilie bestreuen. Croûtons
dazureichen.
:Zubereitungszeit: 30 Min.
:kcal kJ Eiweiss Fett KH Broteinheiten
:300 1260 9 6 50
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Mostsuppe
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Butter (I) schmelzen und die Zwiebel darin glasig braten. Mit der Bouillo ...
Mostsuppe, Wie Man Sie auf der Rauen Alb Kennt
Für die Einbrenne das Fett erhitzen, Mehl zugeben, etwas anrösten. Mit dem frischen Most ablöschen, sämig kochen, zu ...
Mountie-Mahlzeit
Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, das Bisonfleisch darin zerkleinern und unter Rühren 3 Minuten anbraten. Zwiebel u ...
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Butter (I) schmelzen und die Zwiebel darin glasig braten. Mit der Bouillo ...
Mostsuppe, Wie Man Sie auf der Rauen Alb Kennt
Für die Einbrenne das Fett erhitzen, Mehl zugeben, etwas anrösten. Mit dem frischen Most ablöschen, sämig kochen, zu ...
Mountie-Mahlzeit
Öl in einer grossen Pfanne erhitzen, das Bisonfleisch darin zerkleinern und unter Rühren 3 Minuten anbraten. Zwiebel u ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe