Möhrengemüse'
500g Möhren | ||
2tb Olivenöl | ||
50g Pinienkerne | ||
1bn Frühlingszwiebeln | ||
Gewürzmischung | ||
1 geh. TL Kurkuma | ||
1 geh. TL Cayennepfeffer | ||
1 geh. TL Paprikapulver | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1 geh. TL Salz | ||
1 Zitronensaft | ||
0.5l Fleischbrühe | ||
0.5bn Petersilie | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln vom dunklen Grün befreien., den Rest in Streifen
schneiden.
Petersilie hacken, Gewürze in einer Schale oder Mörser mit Salz und
Knobi mischen.
Pinienkerne in Olivenöl andünsten - Frühlingszwiebeln und Möhren
dazu - Gewürzmischung beigeben.
Brühe aufgiessen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln
lassen.
Die Möhren sind dann gar und saftig.
Dann mit Zitronensaft., Petersilie und etwas schwarzem Pfeffer
abschmecken.
Passt ideal zu Fisch, Fleisch, Gegrilltem oder Solo.
Kalb-, Rind- oder Geflügelbrühe
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Veilchenessig
Die Veilchenblueten etwa 1 Woche in dem Essig ziehen lassen, dann den Essig in eine gut verschliessbare Flasche seihen. ...
Veilchen-Essig
Veilchenblueten in eine Flasche geben. Essig darübergiessen, gut verschliessen und ca. 14 Tage an einen warmen Ort stel ...
Ventagli con Patate E Formaggi
Die Eier mit Mehl, Milch, 1 Prise Salz und 1 Schuss Mineralwasser (oder Bier) verrühren. Kartoffeln schälen und würfe ...
Die Veilchenblueten etwa 1 Woche in dem Essig ziehen lassen, dann den Essig in eine gut verschliessbare Flasche seihen. ...
Veilchen-Essig
Veilchenblueten in eine Flasche geben. Essig darübergiessen, gut verschliessen und ca. 14 Tage an einen warmen Ort stel ...
Ventagli con Patate E Formaggi
Die Eier mit Mehl, Milch, 1 Prise Salz und 1 Schuss Mineralwasser (oder Bier) verrühren. Kartoffeln schälen und würfe ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe