Mustard Bbq Sauce

  2tb Oil
  1lg Onion; chopped
  40ml Garlic; minced
  1 Tasse/n Tomato sauce
  0.25 Tasse/n Vinegar
  2tb Maple syrup
  2tb Molasses
  0.5 Tasse/n Dijon mustard
  2tb Worcestershire sauce
  1tb Tabasco sauce
  0.5ts Pepper
  0.5ts Malagueta pepper
  0.25 Seeded lemon; chopped
  1ts Cumin
  1ts Coriander
  0.5ts Ginger'
  0.25ts Paprika



Zubereitung:
Saute onions and garlic in oil over low heat for 5 min. Add remaining
ingredients and cook for 10 more min. Spread on meat during last 10-15
min of grilling or broiling or last 20-25 min. of baking. Makes 2 1/2
to 3 cups.



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