Berner Rolle
| 1 Fleischkäse | ||
| 1 Gekochter Schinken | ||
| 1 Emmentaler ca. 1/2 cm dick | ||
| 0.5 Essiggurke | ||
| Öl | ||
| 1 Ei | ||
| Paniermehl | ||
| Erfasst Am 21.06.99 Von: | Ilka Spiess ARD/ZDF-Text | |
Zubereitung:
Fleischkäse, Schinken, Käse und die halbe Gurke aufeinanderlegen.
Alles fest zusammenrollen und mit einem Zahnstocher zusammenhalten.
Die Rolle zuerst im aufgeschlagenen Ei, dann im Paniermehl wenden.
In heißem Öl knusprig braten.
Dazu: Kartoffel- oder gemischter Salat
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess
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