Berner Rolle

  1 Fleischkäse
  1 Gekochter Schinken
  1 Emmentaler ca. 1/2 cm dick
  0.5 Essiggurke
   Öl
  1 Ei
   Paniermehl
 
Erfasst Am 21.06.99 Von:  Ilka Spiess ARD/ZDF-Text



Zubereitung:
Fleischkäse, Schinken, Käse und die halbe Gurke aufeinanderlegen.
Alles fest zusammenrollen und mit einem Zahnstocher zusammenhalten.

Die Rolle zuerst im aufgeschlagenen Ei, dann im Paniermehl wenden.
In heißem Öl knusprig braten.

Dazu: Kartoffel- oder gemischter Salat





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess



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