Nudeln mit Kräuterpaste
300g Nudeln (z.B. Gnocchi) | ||
Salz | ||
Für die Paste: | 1 Chilischote | |
1 Knoblauchzehe | ||
8 entsteinte schwarze Oliven | ||
1tb Kapern | ||
30g Pinienkerne (gehackt) | ||
1bn Petersilie | ||
1bn Basilikum (gehackt) | ||
1 Zitrone; Saft | ||
8tb Öl | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Außerdem: | 50g Butter oder Margarine |
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Für die Paste die
Chilischote waschen, trockentupfen und fein hacken. mit
Knoblauchwürfeln, gehackten Oliven, Kapern und restlichen Zutaten
verrühren. Abschmecken. Fett unter die abgetropften Nudeln heben.
Kräuterpaste darübergeben.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten.
:Pro Person ca. : 700 kcal
:Pro Person ca. : 2940 kJoule
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