Nudeln überbacken

  250g grüne Nudeln
  225g Fleischwurst oder Mortadella
  1 Gewürzgurke
  1 Zwiebel
  1 kl. Dose Tomaten
  6 Eier
  6tb Milch
  1tb Parmesankäse
  1tb Semmelbrösel
  1tb Butter
   Salz
   Pfeffer
   Edelsüsser Paprika



Zubereitung:
Gekochte Nudeln mit Fleischwurststreifen, Gurkenwürfeln, feingehackter
Zwiebel und abgetropften Tomaten in eine gefettete Auflaufform schichten.
Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver quirlen und darübergiessen.
Mit Käse, Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflocken belegen.
Bei 225Grad ca. 30 Minuten überbacken.

Anmerkung: Gekochter Schinken anstatt Fleischwurst schmeckt auch
sehr gut.


Erfasser: Patrick Rother

Datum: 19.02.1993

Stichworte: News, News, Nudeln, Italien



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