Nudeln überbacken
250g grüne Nudeln | ||
225g Fleischwurst oder Mortadella | ||
1 Gewürzgurke | ||
1 Zwiebel | ||
1 kl. Dose Tomaten | ||
6 Eier | ||
6tb Milch | ||
1tb Parmesankäse | ||
1tb Semmelbrösel | ||
1tb Butter | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Edelsüsser Paprika |
Zubereitung:
Gekochte Nudeln mit Fleischwurststreifen, Gurkenwürfeln, feingehackter
Zwiebel und abgetropften Tomaten in eine gefettete Auflaufform schichten.
Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver quirlen und darübergiessen.
Mit Käse, Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflocken belegen.
Bei 225Grad ca. 30 Minuten überbacken.
Anmerkung: Gekochter Schinken anstatt Fleischwurst schmeckt auch
sehr gut.
Erfasser: Patrick Rother
Datum: 19.02.1993
Stichworte: News, News, Nudeln, Italien
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