Nuss-Pesto

  100g Baumnüsse, Walnüsse
  1bn Majoran
  1bn Petersilie
  1dl Olivenöl
  50g Parmesan
  100g Creme fraiche
   Meersalz
   Pfeffer
 
REF:  Die Nuss-Küche Ingrid Schindler
   Erfasst von Rene Gagnaux



Zubereitung:
Majoran-Blättchen abzupfen, Petersilien-Stengel abschneiden. Parmesan
würfeln. Nüsse, Kräuter, Öl, Creme fraiche und Käse nicht zu fein
pürieren. Würzen. Pesto passt zu Nudeln, Kartoffeln und Reis.



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