Nussteller
Haselnusseis | ||
6 getrocknete Datteln | ||
0.5 Apfel | ||
6 Haselnüsse | ||
1tb Rum |
Zubereitung:
Für den Fruchtsalat die Datteln und das Apfelstück in kleine Stücke
schneiden. Die Haselnüsse halbieren. Alles gut vermischen und mit Rum
beträufeln.
Mit einem grossen Löffel aus dem Haselnusseis vier Stücke schaben und
dekorativ auf einen Teller setzen. Den Fruchtsalat daneben anrichten.
Weinempfehlung von Nikos Tavridis
Hier würde ich keinen Wein empfehlen, sondern eher zu einem guten
Rum raten:
Babancourt aus Haiti. Samtiger Geschmack.
Dinner for Two (28.9.94)
Vorspeise: Geflügelleberschaum in Schalottensauce
Hauptgericht: Hirschfilet mit Nüssen und Kirschen
Dessert: Nussteller
** Gepostet von Franz Betzel
Date: Mon, 26 Sep 1994
Erfasser: Christa&Franz
Datum: 08.11.1994
Stichworte: Dinner, P2, Dessert, Eis, Nüsse
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Marie Louises Reis-Pudding
1. Reis in einem kleinen Topf mit 2 Tassen Wasser und dem Lorbeerblatt aufsetzen, aufkochen lassen und sofort abseihen. ...
Marillen- oder Zwetschgenknödel
(*) für etwa 20 Marillen- oder 30 Zwetschgenknödel Quark oder Schichtkäse in ein Tuch geben und über Nacht durch ei ...
Marillenknödel
Die getrockneten Marillen werden in dem Tokajer aufgekocht und drei Tage eingeweicht. Butter, Eigelbe und Puderzucker sc ...
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