Obstsalat
2 Äpfel, z.B. Elstar o.ä. | ||
0.5 Mango | ||
1 Birne | ||
1 Orangen (evtl. mehr) | ||
6 Erdbeeren | ||
1 Bananen (evtl. mehr) | ||
10 Grüne Trauben, kernlos (evtl. mehr) | ||
2tb Ingwer in Zuckersirup (z.B. Asialaden) (evtl. mehr) | ||
1tb Schwarzkümmel (evtl. mehr) |
Zubereitung:
Obst waschen, ggf. schälen und in circa 1 cm grosse Würfel schneiden.
Die Obstwürfel in eine Schüssel geben und mit dem gewürfelten Ingwer
vermischen. Schwarzkümmel drüberstreuen, nach Geschmack mit etwas
Zuckersirup süssen und auf Tellern anrichten.
Der Obstsalat schmeckt pur, mit Schlagsahne oder zu Vanilleeis.
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Aprikosen waschen. Haut einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut abziehen. Früchte halbieren, entstein ...
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Die Aprikosen halbieren, entsteinen und pürieren. Anschliessend durch ein feines Sieb streichen. Eigelbe und Puderzucke ...
Arme Ritter mit Biereis und Birnen
1. Für das Eis Eigelb und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig schlagen. Sahne und Bier aufkochen und langsam ...
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