Obstsalat mit Käsewürfeln
60g Schnittkäse (von Stückware), z.B. Emmentaler | ||
30g Banane | ||
40g Weintrauben | ||
60g Mandarinen, Dose | ||
75g Ananas, Dose | ||
Einige Feine Blätter Eisbergsalat | ||
Etwas Zitronensaft | ||
DRESSING: | 0.5tb Sahne | |
1.5ts Mayonnaise 50 % Fett | ||
2tb (-3) Ananassaft |
Zubereitung:
Käse würfeln, die in Scheiben geschnittenen Bananen sofort mit
Zitronensaft beträufeln. Trauben halbieren und entkernen. Mandarinen
und Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
Restliche Zutaten mit 2 El- Ananassaft verrühren und mit den übrigen
Zutaten vermischen. Auf Eisbergsalatblättern anrichten.
Anmerkung: Der Salat schmeckt im Sommer herrlich frisch und fruchtig.
Durch die fettmässige Beschränkung ist er auch im Rahmen eines
gezielten Gewichtsmanagments einsetzbar.
: Quelle : Eigenkomposition
: Erfasst : 10.06.02 von Viola Reuer
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