Bienenstich
500g Mehl | ||
30g Hefe | ||
1 Ei | ||
80g Zucker | ||
60g Butter oder Margarine | ||
1ts Salz | ||
etwas Milch | ||
200g Mandeln o. Nüsse | ||
200g Zucker | ||
200g Margarine |
Zubereitung:
Von den ersten Zutaten Hefenteig machen, diesen auf dem viereckigen
Blech ein Finger dick auswellen.
Die Mandeln in kochendes Wasser geben, abziehen, in feine Streifen
schneiden, Zucker zugeben, mit der zerlassenen Margarine beides
verrühren. Die Masse auf dem ausgewallten Teig verteilen, den Kuchen
1/2 bis 3/4 Stunde bei mittlerer Hitze backen.
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