Odenwälder "Handkäse" mit Zwiebel-Sahne-Sauce

  4 (-5) Odenwälder Frühstückskäse
 
Sauce:: 2 Zwiebeln, mittelgross, fein gewürfelt
  0.125l Sahne
  0.125l Öl
  2tb Essig
  1 geh. TL Senf, mittelscharf
   Kräutersalz
   Petersilie
   Pfeffer



Zubereitung:
* Alle Zutaten in einer Schale gut mischen und ziehen lassen.
* Die Sauce auf vier bis fünf Stück Odenwälder Frühstückskäse
verteilen.
* Mit Zwiebelringen und Petersilie garnieren.

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20031117/b_2.phtml



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