Orangen-Ananas-Marmelade

  750g Orangen; ungespritzt
  250g Ananas; aus der Dose
  1 Zitrone; Saft davon
  1kg Gelierzucker



Zubereitung:
Die Orangen heiss waschen, abtrocknen und die Schale aller Früchte
abreiben. Die Orangen schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke
schneiden. Ananas- und Orangenstückchen, abgeriebene Orangenschale,
Zitronensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und anschliessend in Gläser füllen.

Quelle: Werbeprospekt (1984) erfasst: Sabine Becker, 28. Mai 1998



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