Orangen-Ananas-Marmelade
| 750g Orangen; ungespritzt | ||
| 250g Ananas; aus der Dose | ||
| 1 Zitrone; Saft davon | ||
| 1kg Gelierzucker |
Zubereitung:
Die Orangen heiss waschen, abtrocknen und die Schale aller Früchte
abreiben. Die Orangen schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke
schneiden. Ananas- und Orangenstückchen, abgeriebene Orangenschale,
Zitronensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und anschliessend in Gläser füllen.
Quelle: Werbeprospekt (1984) erfasst: Sabine Becker, 28. Mai 1998
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