Paella in Fenchel

  1pk Bio - Tiefkühlpaella
  1bn Frühlingszwiebeln
  150g Champignons
  0.5 Peperoni
  2 Stange/n Bleichsellerie
  1 Fenchelknolle
  0.5bn Blattpetersilie
  2tb Olivenöl



Zubereitung:
Für die Paella die Fenchelknolle an der Wurzel abschneiden und die
Blätter lösen. Die inneren kleinen Blätter fein hobeln, die
äusseren, schalenförmigen in Salzwasser pochieren. Pfeffern, salzen
und in Olivenöl rundum anbraten. Das übrige fein geschnittene
Gemüse, die Pilze und die gehackte Petersilie zugeben und durchbraten.
Tiefkühl- Paella nach Beschreibung zubereiten, im fertigen Zustand mit
dem Pfannengemüse mischen und in den pochierten Fenchelhälften
anrichten.



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