Paraisten piparkakut
0.5c Sirup | ||
1ts Zimt | ||
1ts Ingwer | ||
1ts Nelken | ||
2ts Orangenschale | ||
1ts Salz | ||
150g Butter | ||
125g Zucker | ||
1 Ei | ||
1ts Soda | ||
325g Weizenmehl |
Zubereitung:
1. Den Sirup und die Gewürze zum Kochen bringen. Butter und Zucker schaumig
schlagen, die warme Mischung und das Ei hinzufügen. Mehl und Soda hinzugeben
und zu einem Teig verrühren. Den Teig über Nacht kühl stellen.
2. Am nächsten Tag 2 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 250° goldbraun backen.
:Notizen (*) :
: : Aus Finnland
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