Paraisten piparkakut

  0.5c Sirup
  1ts Zimt
  1ts Ingwer
  1ts Nelken
  2ts Orangenschale
  1ts Salz
  150g Butter
  125g Zucker
  1 Ei
  1ts Soda
  325g Weizenmehl



Zubereitung:
1. Den Sirup und die Gewürze zum Kochen bringen. Butter und Zucker schaumig
schlagen, die warme Mischung und das Ei hinzufügen. Mehl und Soda hinzugeben
und zu einem Teig verrühren. Den Teig über Nacht kühl stellen.
2. Am nächsten Tag 2 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Bei 250° goldbraun backen.

:Notizen (*) :
: : Aus Finnland



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