Parmesan-Kräuter-Muffins

  2 Tas. Mehl
  1.5ts Backpulver
  0.5ts Soda
  0.5ts Lorbeer, zerstossen
  0.5ts Petersilie, gehackt
  0.25 Tas. Parmesan, gerieben
  1lg Ei
  0.25 Tas. Butter, geschmolzen
  1tb Zucker
  1.25 Tas. Buttermilch



Zubereitung:
Ofen auf 200YC vorheizen.
Mehl, Backpulver, Soda, Zucker, Lorbeer und Käse in einer grossen
Schüssel gut mischen.
Buttermilch, Butter und Ei zugeben, nur rühren bis die trockenen
Zutaten benetzt sind.
In gefettete Förmchen geben und bei 200YC 15-20 min backen.
Heiss servieren.

* Quelle: amerikanisches Rezept -gepostet H.Thomas März 96

Erfasser: Hartmut

Datum: 03.05.1996

Stichworte: Gebäck, Muffins, P6



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