Parmesan-Kräuter-Muffins
2 Tas. Mehl | ||
1.5ts Backpulver | ||
0.5ts Soda | ||
0.5ts Lorbeer, zerstossen | ||
0.5ts Petersilie, gehackt | ||
0.25 Tas. Parmesan, gerieben | ||
1lg Ei | ||
0.25 Tas. Butter, geschmolzen | ||
1tb Zucker | ||
1.25 Tas. Buttermilch |
Zubereitung:
Ofen auf 200YC vorheizen.
Mehl, Backpulver, Soda, Zucker, Lorbeer und Käse in einer grossen
Schüssel gut mischen.
Buttermilch, Butter und Ei zugeben, nur rühren bis die trockenen
Zutaten benetzt sind.
In gefettete Förmchen geben und bei 200YC 15-20 min backen.
Heiss servieren.
* Quelle: amerikanisches Rezept -gepostet H.Thomas März 96
Erfasser: Hartmut
Datum: 03.05.1996
Stichworte: Gebäck, Muffins, P6
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