Patisson-Salat

  2sm Patissons; a je 250 g
   Gemüsebouillon
 
SALATSAUCE: 150g Hüttenkäse
  2 Essiggurken; gewürfelt
  1tb Schnittlauch; geschnitten
  1tb Petersilie; gehackt
  1tb Dill; gehackt
  1tb Rosa Pfefferkörner
   Salz
   Pfeffer
   Paprika
   Tabasco
  2tb Essig
  4tb Öl
 
REF:  Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Die Patissons in je ca 8 Schnitze schneiden. In Bouillon während 10
bis 15 Minuten weichkochen.

Unterdessen für die Salatsauce alle Zutaten gut vermischen.

Patissons herausnehmen, abtropfen lassen, anrichten, Sauce
darübergeben. Lauwarm oder kalt servieren.



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