Pesto II

  30g geröstete Pinienkerne
  20g gezupfte Petersilie
  80g frischen Basilikum
  20g Pecorino
  40g Parmesan
  125ml kaltgepresstes Olivenöl
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Alle Zutaten mit 3/4 des Olivenöls vermengen und pürieren.
Anschliessend das restliche Olivenöl unterrühren.

** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Fri, 21 Jan 1994 16:23:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Christian

Datum: 07.03.1994

Stichworte: zer, Hummer, Pesto, Sossen



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