Birnen-Knusper-Müesli
50g Dörrbirnen; in Würfeli | ||
50g Haferflocken | ||
150ml Wasser | ||
2.5tb Haselnüsse; fein gehackt | ||
2.5tb Kürbiskerne; fein gehackt | ||
500g Joghurt nature | ||
2tb Birnendicksaft; z. B. Birnel | ||
1 geh. TL Zitronensaft | ||
500g Birnen; z. B. Gute Luise | ||
REF: | Betty Bossi, Genuss & Wohlbefinden | |
Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Dörrbirnen, Haferflocken und Wasser in einer Schüssel mischen,
zugedeckt ca. zwei Stunden einweichen.
Haselnüsse und Kürbiskerne in einer Bratpfanne ohne Fett rösten,
herausnehmen, auskühlen, beiseite stellen.
Joghurt nature, Birnendicksaft und in einer Schüssel gut verrühren,
mit der eingeweichten Haferflockenmischung verrühren. Birnen an der
Röstiraffel direkt in die Schüssel reiben, mischen, anrichten.
Nüsse und Kerne darüber streuen.
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