Pfefferminzchutney

  75g Zwiebel fein gehackt
  1 Chilischote fein gehackt
  4tb Pfefferminzblätter
  0.5ts Pfeffer
  0.5ts Ingwer frisch gerieben
  4tb Joghurt
   Salz
  2ts Honig oder
  2tb Rohrzucker
  2tb Essig



Zubereitung:
Die Pfefferminzblättchen fein hacken und mit der feingehackten
Zwiebel, der Chili und allen übrigen Zutaten in einem Mixer auf
höchster Stufe verquirlen.

In Schälchen füllen und bis zum Servieren (mindestens 1 Stunde)
kühlen.

** Gepostet von Diana Drossel
Date: Tü, 27 Sep 1994

Erfasser: Diana

Datum: 25.10.1994

Stichworte: Aufbau, Chutney, Pfefferminz, P4



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