Phat Priu Wan Süsssaures Schweinefleisch
375g Schweinefleisch | ||
375g Zuckererbsen | ||
3tb Pflanzenöl | ||
4 Knoblauchzehen | ||
375g Scampi | ||
Würzzutaten:: | 3tb Sojasauce | |
4tb Wasser | ||
2tb Zucker | ||
2tb Essig | ||
0.5ts Pfeffer | ||
0.5ts Salz | ||
1 Prise Monosodium Glutamat |
Zubereitung:
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, Fäden von den Zuckererbsen
entfernen, Knoblauch hacken, Scampi aus der Schale lösen und den Darm
am Rücken entfernen.
Öl erhitzen und Knoblauch leicht bräunen, Fleisch hinzugeben und
pfannenrühren bis es die Farbe verändert hat. Scampi hinzugeben und 1
Minute pfannenrühren. Würzzutaten zugeben, 1 Minute pfannenrühren,
zudecken und 5 Minuten garen.
Zuckererbsen zugeben und garen bis sie eine hellgrüne Farbe annehmen
und gar aber noch knackig sind.
Sofort heiss mit Reis servieren.
** Gepostet von: Halt Enid
Erfasser: Ruth
Datum: 29.09.1996
Stichworte: Fleisch, Schwein, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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