Piroschki mit Fleisch (Füllung)
200g Schweinefleisch | ||
200g Rindfleisch | ||
100g Fett | ||
1sm Zwiebel | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1 Ei | ||
0.25 Becher Knochenbrühe |
Zubereitung:
Fleisch durch den Wolf drehen.
Mit gewiegter Zwiebel vermengen, im Fett dünsten, salzen und pfeffern.
Mit Hart gekochtem, fein gehacktem Ei und Knochenbrühe gut
verarbeiten.
Wenn die Masse ganz abgekühlt ist, Piroschki damit füllen.
:erfasst: tom
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