Biskuitwaffeln

  4 Eier
  1 Prise/n Salz
  4tb Warmes Wasser
  100g Zucker
  1tb Vanillezucker
  100g Mehl
  75g Speisestärke
  1ts Backpulver



Zubereitung:
Für die Waffeln die Eier in Eiweisse und Eigelb trennen. Die Eiweisse
mit Salz zu weichen Schnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Wasser
verquirlen, den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen und
alles zu flockigem Schaum schlagen. Das Mehl mit der Speisestärke und
dem Backpulver mischen und über den Eigelbschaum sieben. Mit dem
Eischnee zusammen unterziehen.

Der Teig darf nicht ruhen sondern soll sofort gebacken werden!



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag fr Sie:

Schwäbische Fasnachtküchlein
Die Hefe mit dem Wasser auflösen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung machen. Das Hefe-Was ...
Schwäbische Laugenbrezeln
Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mehlmitte eine Mulde eindrücken. Die Hefe in etwas warmer Milch auflösen ...
Schwäbische Laugenbrezeln
Aus den Zutaten einen Teig anrühren und solange stehen lassen, bis er etwa doppelt so hoch ist. Den Teig dann nochm ...


Aktuelle Magazin Beitrge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


bersicht Beitrge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beitrge:

Brandteig Pltzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Knigsberger Klopse Gefllte Paprika Kartoffelsuppe