Quarkauflauf mit Bananen
4 Eier | ||
500g Quark (40% Fett) | ||
1 Pk. Vanillepudding | ||
100g Zucker | ||
1 Schale einer Zitrone | ||
3 Bananen in Stückegeschnitten | ||
Zitronensaft | ||
60g Zucker | ||
60g Haferflocken |
Zubereitung:
Eigelbe, Quark Puddingpulver, Zucker, Zitronenschale verrühren. Bananen in
Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Die Eiweisse steif
schlagen, Zucker, Haferflocken in einer Pfanne leicht bräunen, unter die
Quarkmasse heben, in eine gefettete Form geben.
Im Ofen bei 200GradC ca. 45 min. backen.
(pro Portion ca. 480 kcal/2015 kJ)
Erfasser:
Datum: 09.11.1994
Stichworte: Auflauf, P5
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