Quarkkuchen Jojo
Boden | ||
14 Butterkekse | ||
60g Butter | ||
Teig | ||
4 Eier | ||
500g Magerquark | ||
250g Sahnequark | ||
150ml Zucker | ||
1 Pack. Vanillezucker | ||
1tb Mehl | ||
Glasur | ||
2pk Sauere Sahne | ||
2tb Zucker |
Zubereitung:
Für den Boden die Kekse zerkleinern und mit der Butter mischen. Auf den
Boden einer Sprngform gleichmäßig verteilen.
Die Zutaten für den Teig mischen und auf den Boden geben. 30 Minuten
bei 200 Grad in den Backofen Die Zutaten für die Glasur mischen und
sofort nach dem Backen auf dem Teig verteilen. Nochmals für 10 Min. bei
200 Grad in den Backofen.
Auskühlen lassen. Schmeckt am nächsten Tag (im Kühlschrank aufbewahren)
immer noch prima.
Anmerkung: Das Rezept ist über 20 Jahre alt und endlich mal zu "Papier"
gebracht worden.
Die ursprüngliche Quelle ging leider verloren.
:Notizen (*) : Quelle: Jürgen Pannes 22.12.2002
:Notizen (**) : Gepostet von: Jürgen Pannes
: : Email: jpannes@t-online.de
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