Quark-Walnussplätzchen auf Champignons

   Backpulver
   Estragon
   Honig
   Mehl
   Öl
   Pfeffer
  1 Schale Pilzmischung
   Sahne
   Salz
  1 Schale Schichtkäse
  1cn Walnüsse
 
Erfasst am 07. 09. 00 von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06.09. 2000 Wiederholung
   vom 05. 06. 00



Zubereitung:
Zubereitung: Den Schichtkäse mit Salz, Pfeffer, Honig, den gemahlenen
Walnüssen, Estragon, Mehl, etwas Backpulver und Sahne vermengen. Dann
löffelweise in eine Pfanne mit heissem Fett geben und zu Plätzchen
ausbacken.

Die Pilzmischung in heissem Öl mit Salz und Pfeffer dünsten, auf
einem flachen Teller anrichten und die Walnussplätzchen darauf setzen.

: Team "Paprika" für nur DM 14, 88:
: Gebratenes Fischfilet auf Mangold
: Quark-Walnussplätzchen auf Champignons
: Koch des Teams: Susanne Vössing
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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