Rahmgulasch
1 rote Paprikaschote | ||
1 grüne Paprikaschote | ||
1 gelbe Paprikaschote | ||
500g Zwiebeln | ||
30g fetter Speck | ||
1kg Schweinegulasch | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
2tb Paprikapulver edelsüß | ||
0.125l Rosewein | ||
200g Crème fraîche |
Zubereitung:
Paprikaschoten waschen, putzen, in Streifen schneiden. Zwiebeln
vierteln und abziehen. Speck würfeln, im Schmortopf ausbraten. Die
Fleischwürfel portionsweise anbraten. Zwiebeln zugeben, Farbe annehmen
lassen.
Dann die Paprikastreifen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zugedeckt 10 Minuten lang schmoren. Paprikapulver unterrühren, Wein
angiessen. Zugedeckt 90 Minuten lang schmoren.
Creme fraiche unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen grüne Bandnudeln oder Semmelknödel.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Curry aus gebratenem Schweinefleisch
Das Schweinefleisch in grosse W#rfel schneiden. In einer grossen Kasserolle #l heiss werden lassen und Currybl#tter und, ...
Curry aus Karamellisiertem Lamm und Kartoffeln -Aloo ...
Die Volksgruppe der Sindhi wanderte vor vielen Jahren aus Pakistan nach Indien und brachte eine Küche mit, die inzwisch ...
Curry indisch auf Madraser Art (anglo-indische Küche)
das Geheimnis der Gewürzmischung Curry entdeckten. = Dann aber nahmen sie Curry begeistert in ihre Küche auf. = So i ...
Das Schweinefleisch in grosse W#rfel schneiden. In einer grossen Kasserolle #l heiss werden lassen und Currybl#tter und, ...
Curry aus Karamellisiertem Lamm und Kartoffeln -Aloo ...
Die Volksgruppe der Sindhi wanderte vor vielen Jahren aus Pakistan nach Indien und brachte eine Küche mit, die inzwisch ...
Curry indisch auf Madraser Art (anglo-indische Küche)
das Geheimnis der Gewürzmischung Curry entdeckten. = Dann aber nahmen sie Curry begeistert in ihre Küche auf. = So i ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe