Rahm-Ofenküchlein mit Schokoladensauce

 
FÃœLLUNG: 3dl Rahm
  1 geh. TL Vanillezucker
 
SCHOKOLADENSAUCE: 150ml Halbrahm
  150g Dunkle Schokolade
 
REF:  D'Chuchi 03/1991 Vermittelt von R.G



Zubereitung:
Zubereitung Ofenküchlein: siehe Basisrezept "Ofenküchlein mit
Käsecreme (mit Basisrezept)" Den Rahm steif schlagen und mit dem
Vanillezucker aromatisieren. Die Ofenküchlein aufschneiden und mit dem
Vanillerahm füllen.

Für die Sauce den Rahm und die in kleine Stücke gebrochene Schokolade
in einem Pfännchen unter Rühren auf kleinem Feuer schmelzen. Leicht
auskühlen lassen, dann die Ofenküchlein damit übergiessen und sofort
servieren.



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