Reis a la Kaiserin

  40g Milchreis
  2dl Milch
  60g Zucker
  0.4dl Wasser
  2 Blatt Gelatine
  1 Vanillestange
  100g Schlagsahne
  20g Kirschwasser
  40g Ananasstückchen



Zubereitung:
Vanille in der Milch erhitzen, Reis zu geben und 20 Minuten kochen. Vanille
entfernen. Gelatine einweichen, mit Zucker und Obst zum Reis geben und im
Wasserbad kühlen. Beginnt die Masse zu stocken, Kirschwasser und steife
Sahne unter heben. In Schalen füllen und kühlen.

* 4 Portionen = 722 Kcal = 193 Kcal/P

Erfasser: Patrick Rother

Datum: 28.01.1993

Stichworte: News, Dessert, Nachspeisen, Reis, Milchreis,
News



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