Reis-Gemüse-Salat mit Käse Schinken-Röllchen
200 g. Reis z.B. Uncle Ben's 10Minute Rice | ||
100 g. Erbsen Tk-Ware | ||
4 Eier | ||
1 Paprikaschote, rot | ||
1 Paprikaschote, grün | ||
3 Tomaten je ca. 50 g | ||
2 Zwiebeln je ca. 30 g | ||
1 Apfel ca. 150 g | ||
225 g. Mais 1 Dose | ||
150 g. Vollmilchjoghurt | ||
2tb Mayonnaise | ||
1tb Zitronensaft | ||
2 Knoblauchzehen | ||
Salz | ||
Pfeffer frisch gemahlen | ||
Schnittlauch | ||
60 g. Gouda 2 Scheiben | ||
60 g. Schinken, gekocht 2 Scheiben |
Zubereitung:
Reis zubereiten. Erbsen auftauen. Paprika schneiden. 1/3 der Tomaten
feinwürfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden.
Apfel würfeln. Mais abtropfen lassen. Mit dem Reis mischen. Knoblauch
feinwürfeln, mit Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und Gewürzen. Eier
vierteln, restliche Tomaten achteln.
Schinken auf die Käsescheiben legen, aufrollen. Salat mit Eiern,
Tomaten, Schinkenröllchen garnieren. Marinade beigeben. Schnittlauch
hacken und überstreuen.
Pro Portion ca. 550 kcal/2310 kJ
** Gepostet von Joachim M. Meng
Erfasser: Joachim
Datum: 02.10.1995
Stichworte: Spanisch, Salat, Gemüse, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Champignonsalat
Die Pilzscheiben sofort mit dem Zitronensaft beträufeln und untermengen. Zwiebeln, Petersilie und Gewürze unter die Ch ...
Champignonsalat
Öl und Zitronensaft mischen, über die Pilze geben und gut vermengen, damit die Pilze rundum von der Mischung bedeckt w ...
Champignonsalat (Buffet)
Die frischen Champignons sauber putzen, in dünne Scheiben schneiden und mit dem Salz und dem Zitronensaft verreiben und ...
Die Pilzscheiben sofort mit dem Zitronensaft beträufeln und untermengen. Zwiebeln, Petersilie und Gewürze unter die Ch ...
Champignonsalat
Öl und Zitronensaft mischen, über die Pilze geben und gut vermengen, damit die Pilze rundum von der Mischung bedeckt w ...
Champignonsalat (Buffet)
Die frischen Champignons sauber putzen, in dünne Scheiben schneiden und mit dem Salz und dem Zitronensaft verreiben und ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe