Champignonsalat
150g Champignons, weiß; Scheiben | ||
4tb Olivenöl | ||
1tb Zitronensaft | ||
5 Sardellenfilets; gehackt | ||
Pfeffer, schwarz; a.d.M. | ||
1tb Majoran, frisch; gezupft oder 1/3 Menge getrocknet | ||
Salz |
Zubereitung:
Öl und Zitronensaft mischen, über die Pilze geben und gut vermengen,
damit die Pilze rundum von der Mischung bedeckt werden.
Sardellen untermischen mit Pfeffer würzen und Majoran bestreuen.
Etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Pilze das Dressing aufnehmen
können.
Salzen und sofort servieren.
:erfasst: tom
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