Reissalat mit Mais, Tomaten und Schinken

  1 Pk. Reis
  1cn Mais
  500g Tomaten
  500g Schinken gekocht
  1cn Saure Gurken
  1cn Mayo
  180g Saure Sahne



Zubereitung:
Saure Sahne mit der Mayo glatt rühren. Etwas Essigbrühe aus dem
sauren Gurkenglas dazugeben. Salzen und pfeffern.

Die Tomaten achteln, Ansatz herausschneiden und die Kerne entfernen
(sonst wirds zu wässrig).

Gekochten Schinken würfeln, Gurken würfeln, Reis kochen und alles
zusammengeben.

Gut salzen. 1-2 Stunden ziehen lassen, danach unbedingt nochmals
abschmecken.

Gepostet von Rainer Hübenthal@2:2461/153.14, 29.04.94, textlich
leicht angepasst, Titel abgeändert (Original: Reissalat)


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Salat, Kalt, Reis, Gemüse, Fleisch, P1



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