Blitzmenüs Für Zwei - Spanisch
Vorspeise: | Sevilla-Salat | |
Hauptgang: | Hähnchen Mit Feigen | |
Nachspeise: | Tequila-Creme | |
Erfasst Am 28.07.99 Von: | Ilka Spiess Freundin |
Zubereitung:
3 Gänge In 30 Minuten Ob mediterran oder fernöstlich: So wird Ihr
,Dinner for two" zum Hochgenuss! Mit leckerem Auftakt, köstlichem
Höhepunkt, süssem Finale . . . Alles ganz einfach zu machen- dank
perfektem Timing.
Viel Spass! Timing : 1. Ofen fürs Fleisch vorheizen.
: 2. Hähnchenfilets vorbereiten, in den Ofen schieben.
: 3. Tequila-Creme zubereiten, kalt stellen.
: 4. Fleischmarinade anrühren, Feigen vorbereiten, beides zum
: Fleisch geben, weitergaren.
: 5. Salat anrichten.
: 6. Tomaten fürs Röstbrot schneiden.
: 7. Brot rösten, marinierte Tomatenstücke leicht aufdrücken.
: 8. Dessert garnieren.
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Schweinefilet in Teriyaki-Sosse
Salzwasser aufkochen. Zuckerschoten putzen und darin eine Minute sprudelnd kochen. Mit einer Schaumkelle herausnehme ...
Schweinefilet in Weißkohlblättern
Steinpilze in 1/8 l lauwarmem Wasser einweichen. Weisskohlblätter in kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren, abschrecke ...
Schweinefilet in Zwetschensoße
Zwiebeln und Karotten fein hacken und in einem Topf in etwas Butter andünsten. Tomatenmark zugeben, mit Weisswein ablösc ...
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