Rinderrücken mit Pepperoni-Sosse
| 8 Scheibe Rinderrücken a'ca. 150 g | ||
| Pepperonisosse: | 6 Eier hartgekocht | |
| 1dl Olivenöl | ||
| 3tb Essig | ||
| 6 Pepperoni SalzPfeffer | ||
Zubereitung:
Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und
kleingeschnittene Pepperoni dazugeben.
Die Rinderfleischstücke ca. 3 Minuten beidseitig grillen.
Den Rinderrücken mit der warmen Pepperonisosse bestreichen.
* Quelle: -"Tefal" (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung.
Gepostet: Frank Buchholz 2:2457/320.7 16.05.94
Erfasser:
Datum: 24.02.1995
Stichworte: Fleisch, Rind, Grillen, P8
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