Rosa Rhabarber-Flip
| 800g Rhabarber in Stücke geschnitten | ||
| 1tb Karkadeblueten | ||
| 4tb Zucker | ||
| 1 Orange; abgeriebene Schale und Saft | ||
| 8dl Milch, kalt | ||
| 250g Jogurt nature | ||
| Eiswürfel | ||
| ZUM GARNIEREN: | Orangenscheiben | |
| REF: | LeMenu 4/20002 Erfasst von Rene Gagnaux | |
Zubereitung:
Rhabarber, Karkade, Zucker, Orangenschale und -saft aufkochen.
Zugedeckt fünf bis zehn Minuten weich kochen, auskühlen lassen.
Karkade entfernen. Zugedeckt zwei Stunden kühl stellen.
Rhabarber, Milch und Jogurt mixen.
Mit Eiswürfeln in Gläser verteilen, garnieren.
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