Blumenkohlsalat
ZUBEREITUNGSZEIT: | etwa 30 Minuten | |
1sm Blumenkohl ca. 500g | ||
1sm Rote Paprikaschote | ||
50g Grüne Oliven ohne Stein | ||
50g Schwarze Oliven ohne Stein | ||
4 Eingelegte Sardellenfilets | ||
4 Eingelegte milde Peperoni | ||
1tb Kapern | ||
4tb Weinessig | ||
6tb Olivenöl | ||
Pfeffer & Salz |
Zubereitung:
Die Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen.
Danach in ein Sieb giessen, abschrecken und abtropfen lassen.
Die entkernte Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. Die Oliven
halbieren. Die Sardellenfilets in schmale Streifen schneiden. Die
entkernten Peperoni in Ringe oder Streifen schneiden.
Den abgekühlten Blumenkohl in einer Schüssel mit den vorbereiteten
Zutaten und den Kapern mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Weinessig
und Olivenöl angiessen. Alles gründlich vermengen und abschmecken.
Tipp: Ein Hauch von Chilipulver oder Cayennepfeffer macht die Röschen
feuriger.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kalbsbries Mit Schwarzwurzeln Und Rotweinschalotten
Das Kalbsbries von der Haut befreien und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Knoblauch in eine Klarsichtfolie rollen. Mit Bin ...
Kalbsbriesle (Milken)
Die Briesle gut wässern, danach in der leichten Fleischbrühe weich kochen. In der Zwischenzeit die Hälfte der Butter ...
Kalbsbrust California
Für die Füllung Reis in einem Sieb unter fliessendem Wasser gründlich waschen. In einen Topf geben, mit kochendem ...
Das Kalbsbries von der Haut befreien und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Knoblauch in eine Klarsichtfolie rollen. Mit Bin ...
Kalbsbriesle (Milken)
Die Briesle gut wässern, danach in der leichten Fleischbrühe weich kochen. In der Zwischenzeit die Hälfte der Butter ...
Kalbsbrust California
Für die Füllung Reis in einem Sieb unter fliessendem Wasser gründlich waschen. In einen Topf geben, mit kochendem ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe