Blutorangensalat mit Granatapfelsirup
16 Blutorangen | ||
0.75c Granatapfelsirup | ||
0.5c Honig | ||
1tb Orangenblütenwasser | ||
16 Datteln, entsteint und gehackt | ||
Granatapfelkerne von einem frischem Granatapfel | ||
0.5c Pistazienkerne, ungesalzen, gehackt | ||
0.25c Minze, gehackt |
Zubereitung:
1. Orangen dick schälen. Anschliessend die Orangen dritteln, dabei die
Kerne entfernen (alternativ in dicke Scheiben schneiden).
Granatapfelsirup, Honig und Orangenbluetenwasser verrühren.
2. Orangen auf einen grossen weissen Teller legen, mit den Datteln,
Granatapfelkernen und Pistazien bestreuen. Granatapfelsirupmix darüber
träufeln und mit Minze bestreuen. Servieren.
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