Saure Gurkenomelette
| 4lg Gewürzgurken | ||
| 1bn Petersilie | ||
| 4 Eier | ||
| 50ml Milch | ||
| Salz | ||
| Muskatnuss | ||
| Kümmel | ||
| Eingelegte Silberzwiebeln | ||
| 20g Butter | ||
| REF: | Tele, Beatrice Äpli Vermittelt von R.Gagna | |
Zubereitung:
Gurken in Scheibchen schneiden. Petersilie fein hacken. Eier mit der
Milch verquirlen, mit Salz, Muskatnuss und Kümmel würzen und mit den
Gurken, Zwiebeln und der Petersilie vermengen.
In der heissen Butter Omeletten backen und sofort geniessen.
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